몰트 위스키 간단시음 @미남참치

BOWMORE 18 YEAR OLD 43% Islay Single Malt Scotch Whisky
달달한 바닐라 풍미 덜하고 그렇다고 피트향 강한것도 아니라 애매했지만,
시간이 지날수록 (취했는지) 점점 밸런스 좋아지니 오늘 상위권.

TALISKER 10 YEAR OLD 45.8% Island Single Malt Scotch Whisky
산들산들 꽃향기, 배?과실 풍미 들이대 화려하니 너무 좋은데,
상대적으로 팔라트 단순해 시간이 지날수록 뒷심 딸려 결국 오늘의 하위권ㅠ

MACALLAN 12 YEAR OLD Sherry Oak 40% Speyside Single Malt Scotch Whisky
앞선 몰트들보다 바닐라 풍미 진하니 익숙해 좋은데 상대적으로 단순해 평범한것도같다;;;

DALWHINNIE 15 YEAR OLD 43% Speyside Single Malt Scotch Whisky
오늘 몰트중 피트향은 가장 강하지만 피트 초심자에겐 입문용?으로 좋겠다.
시간이 지날수록 맛나니 나도 이제 피트향에 적응 된건가

GLENKINCHIE 12 YEAR OLD 43% Lowland Single Malt Scotch Whisky
달위니와 비슷한 피트 농도에 좀더 세련된 풍미로 보모어와 함께 순위권

항상 몰트 위스키에 어울리는 음식은 뭐가 있을까 궁금했는데,

스테이크나 사시미보다 차갑고 기름진 참치가 훨씬 더 잘 어울리는듯하다.

  

(특정 시간 특정 음식에 대한 개인적 느낌임을 밝힙니다)